Gegrilde kerrie-kip met pittige gekneusde komkommersalade
van de familie Ben Yishai
Deze gegrilde kerrie-kip is een explosie van smaak! De kippendijen marineren in een romige rode curry-marinade met kokosmelk, limoensap en verse kruiden, waardoor ze heerlijk sappig en aromatisch worden op de grill. De pittige, verfrissende gekneusde komkommersalade met sesamolie en chilivlokken vormt het perfecte contrast. Het gerecht is snel klaar, vol aziatische smaken en ideaal voor een zomerse barbecue of doordeweekse avondmaaltijd. Een echte smaakbom die iedereen zal bekoren!
0
Mexicaanse soep
van de familie Pleuni Veeken
Vroeger maakte onze vader dit al voor ons en nu maken mijn zus en ik het regelmatig na voor onszelf of voor visite.
11
Brulie
van de familie Rijpkema
Toen ik naar noor holland verhuisde gingen wij regelmatig naar de zwarte markt in beverwijk. Aan het einde van de dag kochten we dan eieren,spek,ham,kaas, tomaten en turksbrood. Bij thuiskomst maakte ik dan voor de kids “brulie” klaar snel het spek en de ham bakken in de koekenpan dan tomaten stukjes toevoegen de geklopte eieren erover . Peper en zout en dan vlak voor het einde belegen kaas bovenop gesmolten. Klaar in 10 min en dan serveren op stukken turksbrood. Mooi afgemaakt met heerlijk mayonaise met naar smaak sambal het was verrukkelijk smullen na een mooi dagje zwarte markt
1
Opa’s mediterraanse zomerschotel uit de moestuin
van de familie Lauwers
Elke zomer trokken wij als familie naar het zomerhuisje van opa, een klein paradijs midden in de boomgaard, omringd door schapen die rustig graasden tussen de fruitbomen. Opa had er een grote moestuin waar hij met liefde alles zelf kweekte. Als kleinkinderen leerden we daar hoe groenten groeien, wanneer ze rijp zijn, en hoe je ze met respect voor de natuur oogst.
Op warme zomeravonden plukte opa alles wat de tuin die dag te bieden had, aubergines, courgettes, paprika’s, tomaten, en schoof hij het zo de oven in. Geen ingewikkelde technieken, alleen eerlijke ingrediënten en veel liefde. Terwijl de schapen buiten blaatten en de zon onderging achter de boomgaard, stond dit gerecht op tafel.
Die geur, die avonden, dat gevoel, dat proberen wij elke keer weer op te roepen als we dit recept maken.
1
Kerrie-kool met kip, rozijnen en cashewnoten
van de familie Thijssen
Onze zoon heeft een hekel aan groente. Mijn verbazing was dan ook groot toen hij dit recept lekker vond. "dit mag je wel vaker maken mama... Alleen die sliertjes mag je de volgende keer wel weglaten." maar dat gaat natuurlijk niet gebeuren. Want die sliertjes, dat is natuurlijk de groente. Ondanks dat het nog steeds met sliertjes gemaakt wordt, is het nog steeds één van de favoriete recepten van de kinderen.
1
‘surinaamse’ bonenschotel met extra groenten
van de familie Brunings
Mijn man is half surinaams en kookt de gezondere variant van dit familie recept voor mijn gezin. Onze dochter (2,5) smult ervan. Snel klaar, iedereen blij en het is relatief gezond.
Deze nederlands-surinaamse bonen schotel met bleekselderij is het perfecte comfort food voor het hele gezin.
0
Zondagse romige toscaanse gnocchi uit de oven”
van de familie Saanen
Dit gerecht staat bij ons symbool voor samen thuiskomen. Ons gezin heeft vaak volle weken met school, werk, sport en alles wat erbij hoort. Maar zodra deze schaal op tafel staat, schuift iedereen vanzelf aan.
Het begon ooit op een regenachtige zondag toen we eigenlijk restjes wilden opmaken. Inmiddels is het hét gerecht geworden dat we maken als iemand een moeilijke week heeft gehad, iets te vieren heeft of gewoon behoefte heeft aan gezelligheid.
Iedereen helpt mee: de één snijdt de groenten, iemand anders proeft de saus stiekem al, en ondertussen staat de muziek aan en lopen de honden rond de tafel te hopen op iets lekkers.
Wat we er zo mooi aan vinden, is dat het simpel is maar toch bijzonder voelt. Comfort food, maar dan met het gevoel van vakantie in italië. Het is warm, gezellig en precies het soort eten waarbij je langer blijft zitten dan eigenlijk de bedoeling was.”
1
Familie spaghettie met veel verborgen groenten
van de familie Berkouwer
Onze kinderen hadden vaak moeite met groentenen waren altijd bezig deze er uit te halen. Met dit recept smulden ze zonder dat de groenten opgemerkt werden
0
Lange vinger vla
van de familie Jans
Dit is een oud recept van mijn oma. Zij is helaas overleden. Oma gooide er altijd een scheutje rum doorheen, wij inmiddels niet meer. Het is bij onze familie traditie om iedere verjaardag dit als toetje te eten. Het is een soort om het toetje zo lang mogelijk van te voren te maken; zodat het nog lekkerder is.
0
Mac and cheese met bloemkool
van de familie Schrijver
Dit makkelijke gerecht is een echte comfort food, maar dan de gezondere versie! Wordt hier regelmatig gemaakt, soms in de vegetarische versie of met spekjes afhankelijk van wat er in huis is, maar wel altijd met eigen melk van onze boerderij!
0
Stamppot koolraap met krokante kipstukjes
van de familie De Kruiff
Het lekkerste recept wat mijn oma maakte. Helaas is ze er al 25 jaar niet meer. Zo lekker als zij het maakte is me nog nooit gelukt. Maar het blijft heerlijk. Jammer dat er zo weinig met koolraap gekookt wordt. Heerlijk het zoete combineren met het hartige.
0
Classic bolognese
van de familie Kroonen
Makkelijke ingredienten, lang op het vuur aan het sudderen. Terwijl de gasten komen ruikt het al heerlijk
3
Gegrilde kerrie-kip met pittige gekneusde komkommersalade
van de familie Ben Yishai
Deze gegrilde kerrie-kip is een explosie van smaak! De kippendijen marineren in een romige rode curry-marinade met kokosmelk, limoensap en verse kruiden, waardoor ze heerlijk sappig en aromatisch worden op de grill. De pittige, verfrissende gekneusde komkommersalade met sesamolie en chilivlokken vormt het perfecte contrast. Het gerecht is snel klaar, vol aziatische smaken en ideaal voor een zomerse barbecue of doordeweekse avondmaaltijd. Een echte smaakbom die iedereen zal bekoren!
0
Lange vinger vla
van de familie Jans
Dit is een oud recept van mijn oma. Zij is helaas overleden. Oma gooide er altijd een scheutje rum doorheen, wij inmiddels niet meer. Het is bij onze familie traditie om iedere verjaardag dit als toetje te eten. Het is een soort om het toetje zo lang mogelijk van te voren te maken; zodat het nog lekkerder is.
0
‘surinaamse’ bonenschotel met extra groenten
van de familie Brunings
Mijn man is half surinaams en kookt de gezondere variant van dit familie recept voor mijn gezin. Onze dochter (2,5) smult ervan. Snel klaar, iedereen blij en het is relatief gezond.
Deze nederlands-surinaamse bonen schotel met bleekselderij is het perfecte comfort food voor het hele gezin.
0
Brulie
van de familie Rijpkema
Toen ik naar noor holland verhuisde gingen wij regelmatig naar de zwarte markt in beverwijk. Aan het einde van de dag kochten we dan eieren,spek,ham,kaas, tomaten en turksbrood. Bij thuiskomst maakte ik dan voor de kids “brulie” klaar snel het spek en de ham bakken in de koekenpan dan tomaten stukjes toevoegen de geklopte eieren erover . Peper en zout en dan vlak voor het einde belegen kaas bovenop gesmolten. Klaar in 10 min en dan serveren op stukken turksbrood. Mooi afgemaakt met heerlijk mayonaise met naar smaak sambal het was verrukkelijk smullen na een mooi dagje zwarte markt
1
Stamppot koolraap met krokante kipstukjes
van de familie De Kruiff
Het lekkerste recept wat mijn oma maakte. Helaas is ze er al 25 jaar niet meer. Zo lekker als zij het maakte is me nog nooit gelukt. Maar het blijft heerlijk. Jammer dat er zo weinig met koolraap gekookt wordt. Heerlijk het zoete combineren met het hartige.
0
Familie spaghettie met veel verborgen groenten
van de familie Berkouwer
Onze kinderen hadden vaak moeite met groentenen waren altijd bezig deze er uit te halen. Met dit recept smulden ze zonder dat de groenten opgemerkt werden
0
Kerrie-kool met kip, rozijnen en cashewnoten
van de familie Thijssen
Onze zoon heeft een hekel aan groente. Mijn verbazing was dan ook groot toen hij dit recept lekker vond. "dit mag je wel vaker maken mama... Alleen die sliertjes mag je de volgende keer wel weglaten." maar dat gaat natuurlijk niet gebeuren. Want die sliertjes, dat is natuurlijk de groente. Ondanks dat het nog steeds met sliertjes gemaakt wordt, is het nog steeds één van de favoriete recepten van de kinderen.
1
Mexicaanse soep
van de familie Pleuni Veeken
Vroeger maakte onze vader dit al voor ons en nu maken mijn zus en ik het regelmatig na voor onszelf of voor visite.
11
Mac and cheese met bloemkool
van de familie Schrijver
Dit makkelijke gerecht is een echte comfort food, maar dan de gezondere versie! Wordt hier regelmatig gemaakt, soms in de vegetarische versie of met spekjes afhankelijk van wat er in huis is, maar wel altijd met eigen melk van onze boerderij!
0
Zondagse romige toscaanse gnocchi uit de oven”
van de familie Saanen
Dit gerecht staat bij ons symbool voor samen thuiskomen. Ons gezin heeft vaak volle weken met school, werk, sport en alles wat erbij hoort. Maar zodra deze schaal op tafel staat, schuift iedereen vanzelf aan.
Het begon ooit op een regenachtige zondag toen we eigenlijk restjes wilden opmaken. Inmiddels is het hét gerecht geworden dat we maken als iemand een moeilijke week heeft gehad, iets te vieren heeft of gewoon behoefte heeft aan gezelligheid.
Iedereen helpt mee: de één snijdt de groenten, iemand anders proeft de saus stiekem al, en ondertussen staat de muziek aan en lopen de honden rond de tafel te hopen op iets lekkers.
Wat we er zo mooi aan vinden, is dat het simpel is maar toch bijzonder voelt. Comfort food, maar dan met het gevoel van vakantie in italië. Het is warm, gezellig en precies het soort eten waarbij je langer blijft zitten dan eigenlijk de bedoeling was.”
1
Opa’s mediterraanse zomerschotel uit de moestuin
van de familie Lauwers
Elke zomer trokken wij als familie naar het zomerhuisje van opa, een klein paradijs midden in de boomgaard, omringd door schapen die rustig graasden tussen de fruitbomen. Opa had er een grote moestuin waar hij met liefde alles zelf kweekte. Als kleinkinderen leerden we daar hoe groenten groeien, wanneer ze rijp zijn, en hoe je ze met respect voor de natuur oogst.
Op warme zomeravonden plukte opa alles wat de tuin die dag te bieden had, aubergines, courgettes, paprika’s, tomaten, en schoof hij het zo de oven in. Geen ingewikkelde technieken, alleen eerlijke ingrediënten en veel liefde. Terwijl de schapen buiten blaatten en de zon onderging achter de boomgaard, stond dit gerecht op tafel.
Die geur, die avonden, dat gevoel, dat proberen wij elke keer weer op te roepen als we dit recept maken.
1
Classic bolognese
van de familie Kroonen
Makkelijke ingredienten, lang op het vuur aan het sudderen. Terwijl de gasten komen ruikt het al heerlijk
3
Gegrilde kerrie-kip met pittige gekneusde komkommersalade
van de familie Ben Yishai
Deze gegrilde kerrie-kip is een explosie van smaak! De kippendijen marineren in een romige rode curry-marinade met kokosmelk, limoensap en verse kruiden, waardoor ze heerlijk sappig en aromatisch worden op de grill. De pittige, verfrissende gekneusde komkommersalade met sesamolie en chilivlokken vormt het perfecte contrast. Het gerecht is snel klaar, vol aziatische smaken en ideaal voor een zomerse barbecue of doordeweekse avondmaaltijd. Een echte smaakbom die iedereen zal bekoren!
0
Kerrie-kool met kip, rozijnen en cashewnoten
van de familie Thijssen
Onze zoon heeft een hekel aan groente. Mijn verbazing was dan ook groot toen hij dit recept lekker vond. "dit mag je wel vaker maken mama... Alleen die sliertjes mag je de volgende keer wel weglaten." maar dat gaat natuurlijk niet gebeuren. Want die sliertjes, dat is natuurlijk de groente. Ondanks dat het nog steeds met sliertjes gemaakt wordt, is het nog steeds één van de favoriete recepten van de kinderen.
1
Lange vinger vla
van de familie Jans
Dit is een oud recept van mijn oma. Zij is helaas overleden. Oma gooide er altijd een scheutje rum doorheen, wij inmiddels niet meer. Het is bij onze familie traditie om iedere verjaardag dit als toetje te eten. Het is een soort om het toetje zo lang mogelijk van te voren te maken; zodat het nog lekkerder is.
0
Mexicaanse soep
van de familie Pleuni Veeken
Vroeger maakte onze vader dit al voor ons en nu maken mijn zus en ik het regelmatig na voor onszelf of voor visite.
11
‘surinaamse’ bonenschotel met extra groenten
van de familie Brunings
Mijn man is half surinaams en kookt de gezondere variant van dit familie recept voor mijn gezin. Onze dochter (2,5) smult ervan. Snel klaar, iedereen blij en het is relatief gezond.
Deze nederlands-surinaamse bonen schotel met bleekselderij is het perfecte comfort food voor het hele gezin.
0
Mac and cheese met bloemkool
van de familie Schrijver
Dit makkelijke gerecht is een echte comfort food, maar dan de gezondere versie! Wordt hier regelmatig gemaakt, soms in de vegetarische versie of met spekjes afhankelijk van wat er in huis is, maar wel altijd met eigen melk van onze boerderij!
0
Brulie
van de familie Rijpkema
Toen ik naar noor holland verhuisde gingen wij regelmatig naar de zwarte markt in beverwijk. Aan het einde van de dag kochten we dan eieren,spek,ham,kaas, tomaten en turksbrood. Bij thuiskomst maakte ik dan voor de kids “brulie” klaar snel het spek en de ham bakken in de koekenpan dan tomaten stukjes toevoegen de geklopte eieren erover . Peper en zout en dan vlak voor het einde belegen kaas bovenop gesmolten. Klaar in 10 min en dan serveren op stukken turksbrood. Mooi afgemaakt met heerlijk mayonaise met naar smaak sambal het was verrukkelijk smullen na een mooi dagje zwarte markt
1
Zondagse romige toscaanse gnocchi uit de oven”
van de familie Saanen
Dit gerecht staat bij ons symbool voor samen thuiskomen. Ons gezin heeft vaak volle weken met school, werk, sport en alles wat erbij hoort. Maar zodra deze schaal op tafel staat, schuift iedereen vanzelf aan.
Het begon ooit op een regenachtige zondag toen we eigenlijk restjes wilden opmaken. Inmiddels is het hét gerecht geworden dat we maken als iemand een moeilijke week heeft gehad, iets te vieren heeft of gewoon behoefte heeft aan gezelligheid.
Iedereen helpt mee: de één snijdt de groenten, iemand anders proeft de saus stiekem al, en ondertussen staat de muziek aan en lopen de honden rond de tafel te hopen op iets lekkers.
Wat we er zo mooi aan vinden, is dat het simpel is maar toch bijzonder voelt. Comfort food, maar dan met het gevoel van vakantie in italië. Het is warm, gezellig en precies het soort eten waarbij je langer blijft zitten dan eigenlijk de bedoeling was.”
1
Stamppot koolraap met krokante kipstukjes
van de familie De Kruiff
Het lekkerste recept wat mijn oma maakte. Helaas is ze er al 25 jaar niet meer. Zo lekker als zij het maakte is me nog nooit gelukt. Maar het blijft heerlijk. Jammer dat er zo weinig met koolraap gekookt wordt. Heerlijk het zoete combineren met het hartige.
0
Opa’s mediterraanse zomerschotel uit de moestuin
van de familie Lauwers
Elke zomer trokken wij als familie naar het zomerhuisje van opa, een klein paradijs midden in de boomgaard, omringd door schapen die rustig graasden tussen de fruitbomen. Opa had er een grote moestuin waar hij met liefde alles zelf kweekte. Als kleinkinderen leerden we daar hoe groenten groeien, wanneer ze rijp zijn, en hoe je ze met respect voor de natuur oogst.
Op warme zomeravonden plukte opa alles wat de tuin die dag te bieden had, aubergines, courgettes, paprika’s, tomaten, en schoof hij het zo de oven in. Geen ingewikkelde technieken, alleen eerlijke ingrediënten en veel liefde. Terwijl de schapen buiten blaatten en de zon onderging achter de boomgaard, stond dit gerecht op tafel.
Die geur, die avonden, dat gevoel, dat proberen wij elke keer weer op te roepen als we dit recept maken.
1
Familie spaghettie met veel verborgen groenten
van de familie Berkouwer
Onze kinderen hadden vaak moeite met groentenen waren altijd bezig deze er uit te halen. Met dit recept smulden ze zonder dat de groenten opgemerkt werden
0
Classic bolognese
van de familie Kroonen
Makkelijke ingredienten, lang op het vuur aan het sudderen. Terwijl de gasten komen ruikt het al heerlijk