NederlandsTaal
Heb jij het beste familierecept van België?
Win een gloednieuwe keuken
een plekje op ons menu
en één jaar lang gratis HelloFresh!
Stem op jouw favoriete familierecept!
Meest recent
Witloof & prei- pasta
à la familie Maes
Ik heb het bedacht toen ik net alleen ging wonen en ik ging koken voor mijn huisgenoten. Ik was als kind ook altijd mama aan het helpen in de keuken en zij leerde me om te “testen”.
1
Kopvlees
à la familie Dohogne
In de periode dat ik bij mijn grootvader woonde, ontwikkelde ik een passie voor zijn keuken. Ik was ongeveer tien jaar oud. Op een dag, toen ik thuiskwam van school, verspreidde een heerlijke geur zich door het huis. Mijn eerste reactie was om naar de keuken te gaan en het deksel op te tillen. Ik deinsde geschrokken terug: een mooie varkenskop en zijn poten kwamen uit de vloeistof tevoorschijn. Mijn grootvader vertelde me dat dit de belangrijkste ingrediënten waren om een goede kopvlees te maken. Daaruit is mijn passie geboren.
0
Bosbessenpannenkoeken
à la familie Hiel
Dit is een Canadese herinnering hier in België. Super makkelijk te bereiden (zelfs de avond van tevoren) voor een memorabel familieontbijt, zelfs als je niet veel tijd hebt!
1
Videe met puree
à la familie Lemmens
Mijn mama maakte dit recept vroeger regelmatig, ik maak deze nu zelf voor mijn vriend en heb een paar weken terug een bakje naar mama gedaan en ze vond hem geslaagd. Bevestiging check!
48
Romige tagliatelle met scampi & tomaten-boursinsaus
à la familie Trost
Wij eten ons hier ziek ik! En een ideaal gezond receptje is supersnel klaar! Kan voormiddag voorbereid worden en namiddag de oven in.
1
Ovenschotel met gehakt, paprika, kruidenkaas en aardappels
à la familie Scheers
Mijn mama maakte vroeger deze ovenschotel regelmatig klaar. Het was mijn favoriete gerecht. Toen ik jaren later verhuisde, nam ik het recept mee. Ook ik maakte het regelmatig en het werd ook favoriet van mijn man, vrienden enz. Dit is inmiddels mijn ‘signature dish’.
0
Papsaus
à la familie Ramboer
Blijkbaar kennen ze deze naam alleen in een klein stukje West-Vlaanderen, maar voor mij is dit pure nostalgie. Elke verjaardag vraag ik zonder twijfel hetzelfde: papsaus!
5
Huisgemaakt gehaktbrood met italiaanse kruiden
à la familie Vanbergen
Omdat mijn zoontje Colin graag verhalen verzint. Dit recept kan ik altijd aanpassen zoals ik wil. Ik maak een mond en ogen op het gehaktbrood. Lachen gegarandeerd!
2
Enchiladas met kip en cheddar
à la familie Peynshaert
Mijn familie was een echt patatten-groenten-vlees gezin. Buiten een pasta bolognese en de wekelijkse frietjesdag, was het uitzonderlijk dat er eens iets anders op tafel kwam. Niks mis met een patatje, maar zoals dat al eens gaat in de rebelse tienerjaren, was ik dat zo ontzettend beu. Toen ik op kot ging en de wereld van de eigen boodschappen open ging, heb ik dit gerecht geïntroduceerd wanneer ik in het weekend mijn toevlucht zocht bij het thuisfront. Speciaal genoeg maar met bekende smaken, hartig door de kip en de lekkere kaaskorst. Het kon zelfs mijn patattenlovers van ouders bekoren en zorgde voor heel wat verbinding. Tot de dag van vandaag staat het regelmatig op de menu, en daar is jong en oud steeds heel gelukkig mee.
2
Savooikoolpatatjes
à la familie Vandewalle
Als ik als man moet koken voor mijn vriendin is dit mijn specialiteit. Is een receptje van mijn mama dat ze vroeger als ik klein was veel klaargemaakt heeft. Simpel en zeer lekker. En puur belgisch.
2
Preischotel met kip en spekjes
à la familie Buekers
Als tiener was dit mijn lievelings eten en maakte ik het vaak samen met mama. Nu maak ik het nog steeds voor vrienden en familie als ze komen eten of als we op babybezoek gaan neem ik altijd deze ovenschotel mee. En de reacties zijn steeds weer lovend.
16
Broccolistoemp
à la familie Dalbert
Mijn neef weigerde als kind groenten te eten. Toen hij bij ons op bezoek kwam, maakte mijn mama een broccolistoemp en hij heeft het verslonden! Sindsdien is dit gerecht een absolute favoriet telkens als er een kind bij de familie op bezoek komt.
2
Witloof & prei- pasta
à la familie Maes
Ik heb het bedacht toen ik net alleen ging wonen en ik ging koken voor mijn huisgenoten. Ik was als kind ook altijd mama aan het helpen in de keuken en zij leerde me om te “testen”.
1
Enchiladas met kip en cheddar
à la familie Peynshaert
Mijn familie was een echt patatten-groenten-vlees gezin. Buiten een pasta bolognese en de wekelijkse frietjesdag, was het uitzonderlijk dat er eens iets anders op tafel kwam. Niks mis met een patatje, maar zoals dat al eens gaat in de rebelse tienerjaren, was ik dat zo ontzettend beu. Toen ik op kot ging en de wereld van de eigen boodschappen open ging, heb ik dit gerecht geïntroduceerd wanneer ik in het weekend mijn toevlucht zocht bij het thuisfront. Speciaal genoeg maar met bekende smaken, hartig door de kip en de lekkere kaaskorst. Het kon zelfs mijn patattenlovers van ouders bekoren en zorgde voor heel wat verbinding. Tot de dag van vandaag staat het regelmatig op de menu, en daar is jong en oud steeds heel gelukkig mee.
2
Ovenschotel met gehakt, paprika, kruidenkaas en aardappels
à la familie Scheers
Mijn mama maakte vroeger deze ovenschotel regelmatig klaar. Het was mijn favoriete gerecht. Toen ik jaren later verhuisde, nam ik het recept mee. Ook ik maakte het regelmatig en het werd ook favoriet van mijn man, vrienden enz. Dit is inmiddels mijn ‘signature dish’.
0
Bosbessenpannenkoeken
à la familie Hiel
Dit is een Canadese herinnering hier in België. Super makkelijk te bereiden (zelfs de avond van tevoren) voor een memorabel familieontbijt, zelfs als je niet veel tijd hebt!
1
Preischotel met kip en spekjes
à la familie Buekers
Als tiener was dit mijn lievelings eten en maakte ik het vaak samen met mama. Nu maak ik het nog steeds voor vrienden en familie als ze komen eten of als we op babybezoek gaan neem ik altijd deze ovenschotel mee. En de reacties zijn steeds weer lovend.
16
Huisgemaakt gehaktbrood met italiaanse kruiden
à la familie Vanbergen
Omdat mijn zoontje Colin graag verhalen verzint. Dit recept kan ik altijd aanpassen zoals ik wil. Ik maak een mond en ogen op het gehaktbrood. Lachen gegarandeerd!
2
Romige tagliatelle met scampi & tomaten-boursinsaus
à la familie Trost
Wij eten ons hier ziek ik! En een ideaal gezond receptje is supersnel klaar! Kan voormiddag voorbereid worden en namiddag de oven in.
1
Kopvlees
à la familie Dohogne
In de periode dat ik bij mijn grootvader woonde, ontwikkelde ik een passie voor zijn keuken. Ik was ongeveer tien jaar oud. Op een dag, toen ik thuiskwam van school, verspreidde een heerlijke geur zich door het huis. Mijn eerste reactie was om naar de keuken te gaan en het deksel op te tillen. Ik deinsde geschrokken terug: een mooie varkenskop en zijn poten kwamen uit de vloeistof tevoorschijn. Mijn grootvader vertelde me dat dit de belangrijkste ingrediënten waren om een goede kopvlees te maken. Daaruit is mijn passie geboren.
0
Savooikoolpatatjes
à la familie Vandewalle
Als ik als man moet koken voor mijn vriendin is dit mijn specialiteit. Is een receptje van mijn mama dat ze vroeger als ik klein was veel klaargemaakt heeft. Simpel en zeer lekker. En puur belgisch.
2
Papsaus
à la familie Ramboer
Blijkbaar kennen ze deze naam alleen in een klein stukje West-Vlaanderen, maar voor mij is dit pure nostalgie. Elke verjaardag vraag ik zonder twijfel hetzelfde: papsaus!
5
Videe met puree
à la familie Lemmens
Mijn mama maakte dit recept vroeger regelmatig, ik maak deze nu zelf voor mijn vriend en heb een paar weken terug een bakje naar mama gedaan en ze vond hem geslaagd. Bevestiging check!
48
Broccolistoemp
à la familie Dalbert
Mijn neef weigerde als kind groenten te eten. Toen hij bij ons op bezoek kwam, maakte mijn mama een broccolistoemp en hij heeft het verslonden! Sindsdien is dit gerecht een absolute favoriet telkens als er een kind bij de familie op bezoek komt.
2
Witloof & prei- pasta
à la familie Maes
Ik heb het bedacht toen ik net alleen ging wonen en ik ging koken voor mijn huisgenoten. Ik was als kind ook altijd mama aan het helpen in de keuken en zij leerde me om te “testen”.
1
Romige tagliatelle met scampi & tomaten-boursinsaus
à la familie Trost
Wij eten ons hier ziek ik! En een ideaal gezond receptje is supersnel klaar! Kan voormiddag voorbereid worden en namiddag de oven in.
1
Enchiladas met kip en cheddar
à la familie Peynshaert
Mijn familie was een echt patatten-groenten-vlees gezin. Buiten een pasta bolognese en de wekelijkse frietjesdag, was het uitzonderlijk dat er eens iets anders op tafel kwam. Niks mis met een patatje, maar zoals dat al eens gaat in de rebelse tienerjaren, was ik dat zo ontzettend beu. Toen ik op kot ging en de wereld van de eigen boodschappen open ging, heb ik dit gerecht geïntroduceerd wanneer ik in het weekend mijn toevlucht zocht bij het thuisfront. Speciaal genoeg maar met bekende smaken, hartig door de kip en de lekkere kaaskorst. Het kon zelfs mijn patattenlovers van ouders bekoren en zorgde voor heel wat verbinding. Tot de dag van vandaag staat het regelmatig op de menu, en daar is jong en oud steeds heel gelukkig mee.
2
Kopvlees
à la familie Dohogne
In de periode dat ik bij mijn grootvader woonde, ontwikkelde ik een passie voor zijn keuken. Ik was ongeveer tien jaar oud. Op een dag, toen ik thuiskwam van school, verspreidde een heerlijke geur zich door het huis. Mijn eerste reactie was om naar de keuken te gaan en het deksel op te tillen. Ik deinsde geschrokken terug: een mooie varkenskop en zijn poten kwamen uit de vloeistof tevoorschijn. Mijn grootvader vertelde me dat dit de belangrijkste ingrediënten waren om een goede kopvlees te maken. Daaruit is mijn passie geboren.
0
Ovenschotel met gehakt, paprika, kruidenkaas en aardappels
à la familie Scheers
Mijn mama maakte vroeger deze ovenschotel regelmatig klaar. Het was mijn favoriete gerecht. Toen ik jaren later verhuisde, nam ik het recept mee. Ook ik maakte het regelmatig en het werd ook favoriet van mijn man, vrienden enz. Dit is inmiddels mijn ‘signature dish’.
0
Savooikoolpatatjes
à la familie Vandewalle
Als ik als man moet koken voor mijn vriendin is dit mijn specialiteit. Is een receptje van mijn mama dat ze vroeger als ik klein was veel klaargemaakt heeft. Simpel en zeer lekker. En puur belgisch.
2
Bosbessenpannenkoeken
à la familie Hiel
Dit is een Canadese herinnering hier in België. Super makkelijk te bereiden (zelfs de avond van tevoren) voor een memorabel familieontbijt, zelfs als je niet veel tijd hebt!
1
Papsaus
à la familie Ramboer
Blijkbaar kennen ze deze naam alleen in een klein stukje West-Vlaanderen, maar voor mij is dit pure nostalgie. Elke verjaardag vraag ik zonder twijfel hetzelfde: papsaus!
5
Preischotel met kip en spekjes
à la familie Buekers
Als tiener was dit mijn lievelings eten en maakte ik het vaak samen met mama. Nu maak ik het nog steeds voor vrienden en familie als ze komen eten of als we op babybezoek gaan neem ik altijd deze ovenschotel mee. En de reacties zijn steeds weer lovend.
16
Videe met puree
à la familie Lemmens
Mijn mama maakte dit recept vroeger regelmatig, ik maak deze nu zelf voor mijn vriend en heb een paar weken terug een bakje naar mama gedaan en ze vond hem geslaagd. Bevestiging check!
48
Huisgemaakt gehaktbrood met italiaanse kruiden
à la familie Vanbergen
Omdat mijn zoontje Colin graag verhalen verzint. Dit recept kan ik altijd aanpassen zoals ik wil. Ik maak een mond en ogen op het gehaktbrood. Lachen gegarandeerd!
2
Broccolistoemp
à la familie Dalbert
Mijn neef weigerde als kind groenten te eten. Toen hij bij ons op bezoek kwam, maakte mijn mama een broccolistoemp en hij heeft het verslonden! Sindsdien is dit gerecht een absolute favoriet telkens als er een kind bij de familie op bezoek komt.
2