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Pâtes au pesto rosso
de la famille Boulton
Une recette qui plaît à toute la famille, un repas pris dans la bonne humeur grâce à ce plat délicieux.
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Jambalaya
de la famille Lamarre
J’adore cette recette remplie de saveur du soleil est un régal pour les papilles. Le chorizo s'accorde bien avec les scampi et le jambon...
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Poulet curry coco
de la famille Ronsse
C’est une recette de mon papa.
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Boulettes de viande épicées dans une sauce aux légumes et tomates avec du riz
de la famille D’Hondt
Ma grand-mère faisait toujours ça quand j'étais petit. Pour moi, c'était de la pure nostalgie. Maintenant que j'habite seul avec ma copine, je le prépare certainement tous les mois. Très simple, très rapide à faire et fantastiquement délicieux.
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Roulades farcies à la napolitaine
de la famille Forgione
Cette recette de famille italienne compte énormément pour moi, car elle me rappelle de merveilleux souvenirs d’enfance. Transmise depuis plusieurs générations, elle représente bien plus qu’un simple plat ; c'est une tradition familiale pleine d’amour et de partage. Elle se prépare avec de fines tranches de rôti de porc cru, farcies de mie de pain, d’un jaune d’œuf et d’origan, puis mijotées dans une délicieuse sauce tomate. Une recette simple et rapide à préparer, mais surtout pleine de saveurs et de souvenirs 😋
1
Boulette laquée et purée
de la famille Baillien
C'est le plat préféré des enfants, ils l'adorent ! Et nous aussi..
1
Feuilles de manioc à la sardine et du riz thai
de la famille Umuhire
Ça me rappelle mon enfance quand mes parents vivaient encore. Lorsqu'on était déplacé de guerre, on se mettait en cercle autour d'un grand plat posé au centre et on savourait ce délicieux repas qui mettait des heures à cuire.
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Trofiette aux champignons et sauce à la truffe
de la famille Bernaert
Pour fêter nos fiançailles, nous sommes allés dans un restaurant chic avec mes parents. Mon partenaire mange par besoin primaire et me laisse toujours choisir son menu. J'ai choisi les trofiette à la sauce aux truffes. C'était des pâtes fraîches et la sauce était délicieuse avec de vrais morceaux de truffe d'été. Pour la première fois, j'ai entendu mon partenaire complimenter chaque bouchée qu'il mangeait. Cela fait déjà quelques mois et je l'entends encore parler de ce plat. Il veut les engager comme traiteur pour notre mariage.
L'aïoli est une recette de famille originaire d'Espagne, c'est donc toujours un petit souvenir de la famille là-bas.
3
Poivrons doux farcis végé
de la famille Vandermensbrugghe
Délicieuse de base, c'est surtout la première recette que mon fils a mangé après avoir arrêté ses purées vers 10 mois. Il a 4 ans aujourd'hui et c'est toujours son plat préféré !
1
La bonne bouffe
de la famille Berthe
Je préfère la cuisine des terroirs, je veux bannir les supermarchés.
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Pour fêter nos fiançailles, nous sommes allés dans un restaurant chic avec mes parents. Mon partenaire mange par besoin primaire et me laisse toujours choisir son menu. J'ai choisi les trofiette à la sauce aux truffes. C'était des pâtes fraîches et la sauce était délicieuse avec de vrais morceaux de truffe d'été. Pour la première fois, j'ai entendu mon partenaire complimenter chaque bouchée qu'il mangeait. Cela fait déjà quelques mois et je l'entends encore parler de ce plat. Il veut les engager comme traiteur pour notre mariage.
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Délicieuse de base, c'est surtout la première recette que mon fils a mangé après avoir arrêté ses purées vers 10 mois. Il a 4 ans aujourd'hui et c'est toujours son plat préféré !
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Trofiette aux champignons et sauce à la truffe
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Pour fêter nos fiançailles, nous sommes allés dans un restaurant chic avec mes parents. Mon partenaire mange par besoin primaire et me laisse toujours choisir son menu. J'ai choisi les trofiette à la sauce aux truffes. C'était des pâtes fraîches et la sauce était délicieuse avec de vrais morceaux de truffe d'été. Pour la première fois, j'ai entendu mon partenaire complimenter chaque bouchée qu'il mangeait. Cela fait déjà quelques mois et je l'entends encore parler de ce plat. Il veut les engager comme traiteur pour notre mariage.
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La bonne bouffe
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Je préfère la cuisine des terroirs, je veux bannir les supermarchés.