Boerenkool stamppot met gebakken wortel en cashewnoten
van de familie Reutelingsperger
Mijn ouders kookten vroeger af en toe vegetarisch. Toen was dat nog niet zo gebruikelijk als nu, maar bij dit gerecht had ik als kind niet eens door dat er geen vlees bij zat! De boerenkool stamppot was niet zo speciaal, gewoon aardappelen en boerenkool koken, stampen en romig maken met een scheutje melk en een klontje boter. Maar in plaats van rookworst bakten mijn ouders er plakjes wortel en cashewnoten bij. Een heerlijke combinatie! Pas toen een vriendinnetje bleef eten en vroeg waar de worst was, had ik door dat niet iedereen het gerecht zo maakte :) vorig jaar is mijn moeder helaas overleden, maar ik maak nog steeds af en toe boerenkool op deze manier, voor de smaak én de herinnering.
0
Boerenkool stamppot met plakjes gekookte droge worst en zilveruitjes
van de familie Buttinger
Mijn moeder is, zachtjes gezegd, absoluut geen uitblinker in koken, maar 1 recept kon ze wel perfect maken. Het is zo lekker dat iedereen altijd een tweede bord wilde. Ik maak het nu ook regelmatig voor mijn kinderen. Soms net een andere variant maar het blijft een topper!
1
Andijvie met tomaat, ham en knapperige broodkorst
van de familie De Boer
Een recept dat zomaar ontstond door restjes die nog over waren. Simpel en geliefd bij kinderen. Dus voor mij herinnert dit recept mij aan het moment dat de kinderen klein waren en we nog elke avond gezellig met z’n allen aan tafel zaten. Good memories!
2
Groene tagliatelle met shoarma en paprika in knoflook roomkaas saus
van de familie Vonk
Mijn moeder maakte dit recept vroeger regelmatig (volgens mij kwam het uit een tijdschrift) en later toen ze bij ons op kwam passen en aan het eind van de dag ook nog voor ons kookte bleek het ook favoriet bij mijn man en onze kinderen. Nu hebben de kinderen geen oppas meer nodig maar is het traditie geworden om het te eten als we bij mijn ouders aanschuiven op de avond voordat we op vakantie gaan. Groene tagliatelle is tegenwoordig heel moeilijk te krijgen in nederland. De hele familie maakt er dan ook een sport van om dit tijdens vakanties in italië op de kop te tikken en een voorraadje mee te nemen 😁. Natuurlijk is het (bijna) net zo lekker met gewone witte tagliatelle. Veel mensen die het wel eens bij ons gegeten hebben zijn vooraf verbaasd omdat het een wat ongewone combinatie is maar na het eten wil iedereen het recept! Het past goed in de “lekker snel” recepten van hello fresh want staat binnen 15-20 min. Op tafel.
9
Conan plaatkoek
van de familie Rijkmans
Mijn oma maakte deze koek 2x per jaar. Heerlijk de combinatie van kokos met de lichtere smaak van abrikozenjam
0
Stamppot rauwe andijvie met ananas.
van de familie van Bekkum
De ingrediënten en dat de kinderen het vroeger graag aten door de zoete ananas.
0
Regenboogsalade
van de familie Scholten
Dit gerecht doet ons echt denken aan de zomer en vakantie in Griekenland. Mijn partner kan niet goed tegen rauwe groenten en daarom hebben we deze vrolijke en vooral kleurrijke salade bedacht. Je kunt het ook makkelijk meenemen om na een werkdag ergens buiten te eten, zoals in het park of op het strand. Dit komt omdat het ook koud nog steeds heerlijk is!
2
Witlofsalade van opa
van de familie Niers
Het brengt mij even terug naar vroeger.
15
Dushi pasta
van de familie Jüdell
Dit aten we altijd op aruba als we naar het strand gingen, toen we er als gezin woonde. Makkelijk om te maken, gezond en fris voor warm weer.
8
Karel de vijfde stoofpot
van de familie Hofstra
Dit eeuwen oude gerecht is een van de beste (vegetarische) stoofpotjes in de geschiedenis. Het is een makkelijk eenpans gerecht. Bijzonder ingredient is de peer die zeer goed combineert met de andere smaken in dit gerecht.
1
Fusilli met tonijn in kruidenroomkaassaus
van de familie Van Rijn
Een recept wat mijn moeder al voor ons maakte en wat een topfavoriet blijft voor onze kinderen vanaf hun 4e jaar tot nu jong volwassenen.
18
‘duitse asperges’ met gehakt en aardappel
van de familie Wiesje van den Bremer
Ik vind asperges heerlijk maar ze zijn niet het hele seizoen beschikbaar. Maar in Duitsland ontdekte ik schorseneren. Heerlijk met gehakt en aardappels. Wat anders dan ei en beenham
1
Boerenkool stamppot met gebakken wortel en cashewnoten
van de familie Reutelingsperger
Mijn ouders kookten vroeger af en toe vegetarisch. Toen was dat nog niet zo gebruikelijk als nu, maar bij dit gerecht had ik als kind niet eens door dat er geen vlees bij zat! De boerenkool stamppot was niet zo speciaal, gewoon aardappelen en boerenkool koken, stampen en romig maken met een scheutje melk en een klontje boter. Maar in plaats van rookworst bakten mijn ouders er plakjes wortel en cashewnoten bij. Een heerlijke combinatie! Pas toen een vriendinnetje bleef eten en vroeg waar de worst was, had ik door dat niet iedereen het gerecht zo maakte :) vorig jaar is mijn moeder helaas overleden, maar ik maak nog steeds af en toe boerenkool op deze manier, voor de smaak én de herinnering.
0
Dushi pasta
van de familie Jüdell
Dit aten we altijd op aruba als we naar het strand gingen, toen we er als gezin woonde. Makkelijk om te maken, gezond en fris voor warm weer.
8
Stamppot rauwe andijvie met ananas.
van de familie van Bekkum
De ingrediënten en dat de kinderen het vroeger graag aten door de zoete ananas.
0
Andijvie met tomaat, ham en knapperige broodkorst
van de familie De Boer
Een recept dat zomaar ontstond door restjes die nog over waren. Simpel en geliefd bij kinderen. Dus voor mij herinnert dit recept mij aan het moment dat de kinderen klein waren en we nog elke avond gezellig met z’n allen aan tafel zaten. Good memories!
2
Fusilli met tonijn in kruidenroomkaassaus
van de familie Van Rijn
Een recept wat mijn moeder al voor ons maakte en wat een topfavoriet blijft voor onze kinderen vanaf hun 4e jaar tot nu jong volwassenen.
18
Witlofsalade van opa
van de familie Niers
Het brengt mij even terug naar vroeger.
15
Conan plaatkoek
van de familie Rijkmans
Mijn oma maakte deze koek 2x per jaar. Heerlijk de combinatie van kokos met de lichtere smaak van abrikozenjam
0
Boerenkool stamppot met plakjes gekookte droge worst en zilveruitjes
van de familie Buttinger
Mijn moeder is, zachtjes gezegd, absoluut geen uitblinker in koken, maar 1 recept kon ze wel perfect maken. Het is zo lekker dat iedereen altijd een tweede bord wilde. Ik maak het nu ook regelmatig voor mijn kinderen. Soms net een andere variant maar het blijft een topper!
1
Karel de vijfde stoofpot
van de familie Hofstra
Dit eeuwen oude gerecht is een van de beste (vegetarische) stoofpotjes in de geschiedenis. Het is een makkelijk eenpans gerecht. Bijzonder ingredient is de peer die zeer goed combineert met de andere smaken in dit gerecht.
1
Regenboogsalade
van de familie Scholten
Dit gerecht doet ons echt denken aan de zomer en vakantie in Griekenland. Mijn partner kan niet goed tegen rauwe groenten en daarom hebben we deze vrolijke en vooral kleurrijke salade bedacht. Je kunt het ook makkelijk meenemen om na een werkdag ergens buiten te eten, zoals in het park of op het strand. Dit komt omdat het ook koud nog steeds heerlijk is!
2
Groene tagliatelle met shoarma en paprika in knoflook roomkaas saus
van de familie Vonk
Mijn moeder maakte dit recept vroeger regelmatig (volgens mij kwam het uit een tijdschrift) en later toen ze bij ons op kwam passen en aan het eind van de dag ook nog voor ons kookte bleek het ook favoriet bij mijn man en onze kinderen. Nu hebben de kinderen geen oppas meer nodig maar is het traditie geworden om het te eten als we bij mijn ouders aanschuiven op de avond voordat we op vakantie gaan. Groene tagliatelle is tegenwoordig heel moeilijk te krijgen in nederland. De hele familie maakt er dan ook een sport van om dit tijdens vakanties in italië op de kop te tikken en een voorraadje mee te nemen 😁. Natuurlijk is het (bijna) net zo lekker met gewone witte tagliatelle. Veel mensen die het wel eens bij ons gegeten hebben zijn vooraf verbaasd omdat het een wat ongewone combinatie is maar na het eten wil iedereen het recept! Het past goed in de “lekker snel” recepten van hello fresh want staat binnen 15-20 min. Op tafel.
9
‘duitse asperges’ met gehakt en aardappel
van de familie Wiesje van den Bremer
Ik vind asperges heerlijk maar ze zijn niet het hele seizoen beschikbaar. Maar in Duitsland ontdekte ik schorseneren. Heerlijk met gehakt en aardappels. Wat anders dan ei en beenham
1
Boerenkool stamppot met gebakken wortel en cashewnoten
van de familie Reutelingsperger
Mijn ouders kookten vroeger af en toe vegetarisch. Toen was dat nog niet zo gebruikelijk als nu, maar bij dit gerecht had ik als kind niet eens door dat er geen vlees bij zat! De boerenkool stamppot was niet zo speciaal, gewoon aardappelen en boerenkool koken, stampen en romig maken met een scheutje melk en een klontje boter. Maar in plaats van rookworst bakten mijn ouders er plakjes wortel en cashewnoten bij. Een heerlijke combinatie! Pas toen een vriendinnetje bleef eten en vroeg waar de worst was, had ik door dat niet iedereen het gerecht zo maakte :) vorig jaar is mijn moeder helaas overleden, maar ik maak nog steeds af en toe boerenkool op deze manier, voor de smaak én de herinnering.
0
Conan plaatkoek
van de familie Rijkmans
Mijn oma maakte deze koek 2x per jaar. Heerlijk de combinatie van kokos met de lichtere smaak van abrikozenjam
0
Dushi pasta
van de familie Jüdell
Dit aten we altijd op aruba als we naar het strand gingen, toen we er als gezin woonde. Makkelijk om te maken, gezond en fris voor warm weer.
8
Boerenkool stamppot met plakjes gekookte droge worst en zilveruitjes
van de familie Buttinger
Mijn moeder is, zachtjes gezegd, absoluut geen uitblinker in koken, maar 1 recept kon ze wel perfect maken. Het is zo lekker dat iedereen altijd een tweede bord wilde. Ik maak het nu ook regelmatig voor mijn kinderen. Soms net een andere variant maar het blijft een topper!
1
Stamppot rauwe andijvie met ananas.
van de familie van Bekkum
De ingrediënten en dat de kinderen het vroeger graag aten door de zoete ananas.
0
Karel de vijfde stoofpot
van de familie Hofstra
Dit eeuwen oude gerecht is een van de beste (vegetarische) stoofpotjes in de geschiedenis. Het is een makkelijk eenpans gerecht. Bijzonder ingredient is de peer die zeer goed combineert met de andere smaken in dit gerecht.
1
Andijvie met tomaat, ham en knapperige broodkorst
van de familie De Boer
Een recept dat zomaar ontstond door restjes die nog over waren. Simpel en geliefd bij kinderen. Dus voor mij herinnert dit recept mij aan het moment dat de kinderen klein waren en we nog elke avond gezellig met z’n allen aan tafel zaten. Good memories!
2
Regenboogsalade
van de familie Scholten
Dit gerecht doet ons echt denken aan de zomer en vakantie in Griekenland. Mijn partner kan niet goed tegen rauwe groenten en daarom hebben we deze vrolijke en vooral kleurrijke salade bedacht. Je kunt het ook makkelijk meenemen om na een werkdag ergens buiten te eten, zoals in het park of op het strand. Dit komt omdat het ook koud nog steeds heerlijk is!
2
Fusilli met tonijn in kruidenroomkaassaus
van de familie Van Rijn
Een recept wat mijn moeder al voor ons maakte en wat een topfavoriet blijft voor onze kinderen vanaf hun 4e jaar tot nu jong volwassenen.
18
Groene tagliatelle met shoarma en paprika in knoflook roomkaas saus
van de familie Vonk
Mijn moeder maakte dit recept vroeger regelmatig (volgens mij kwam het uit een tijdschrift) en later toen ze bij ons op kwam passen en aan het eind van de dag ook nog voor ons kookte bleek het ook favoriet bij mijn man en onze kinderen. Nu hebben de kinderen geen oppas meer nodig maar is het traditie geworden om het te eten als we bij mijn ouders aanschuiven op de avond voordat we op vakantie gaan. Groene tagliatelle is tegenwoordig heel moeilijk te krijgen in nederland. De hele familie maakt er dan ook een sport van om dit tijdens vakanties in italië op de kop te tikken en een voorraadje mee te nemen 😁. Natuurlijk is het (bijna) net zo lekker met gewone witte tagliatelle. Veel mensen die het wel eens bij ons gegeten hebben zijn vooraf verbaasd omdat het een wat ongewone combinatie is maar na het eten wil iedereen het recept! Het past goed in de “lekker snel” recepten van hello fresh want staat binnen 15-20 min. Op tafel.
9
Witlofsalade van opa
van de familie Niers
Het brengt mij even terug naar vroeger.
15
‘duitse asperges’ met gehakt en aardappel
van de familie Wiesje van den Bremer
Ik vind asperges heerlijk maar ze zijn niet het hele seizoen beschikbaar. Maar in Duitsland ontdekte ik schorseneren. Heerlijk met gehakt en aardappels. Wat anders dan ei en beenham